Wir freuen uns, Ihnen unser reichhaltiges Angebot an Frischfleisch und ländlichen Produkten vorstellen zu dürfen: hausgemachte Erzeugnisse nach überlieferten Rezepten, mit denen wir häufig zu Veranstaltungen wie dem Chaindon-Markt eingeladen werden, welche die traditionellen und qualitativ hochwertigen Fertigkeiten im Jurabogen präsentieren.

In unserer Metzgerei geben wir natürlichen Produkten den Vorzug, denn sie garantieren traditionell gute Qualität. Daher verwenden wir Zubereitungen, die ganz auf ursprünglichen Hausgewürzmischungen beruhen, ein natürliches Umrötungsverfahren und Naturdärme, etwa für Würste.

Das traditionelle Pökeln und Räuchern, das wir bei unseren regionalen Produkten anwenden, ist durch Hausrezepte überliefert worden, die auf Grund des Klimas unserer Region, insbesondere des Winters, entstanden sind.

Ganz besondere Sorgfalt wenden wir für die Auswahl und die Kontrolle unseres erstklassigen Fleisches auf. Unser Unternehmen S. Klötzli SA ist tatsächlich mehr als eine Metzgerei: Um jede Etappe der Herstellung unserer Erzeugnisse genau kontrollieren zu können, betreiben wir nicht nur unser Detailhandelsgeschäft, sondern auch unseren eigenen Schlachtraum.

So ist es uns möglich, Ihnen beste Qualität zu garantieren.

Geschätzte Kundinnen und Kunden, wir freuen uns, Sie hier begrüssen zu dürfen: Herzlich willkommen auf der Website unserer Metzgerei!